7.เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศในครัวเรือน (Household Vacuum Freeze Dryer)

เครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศในครัวเรือน (Household Vacuum Freeze Dryer)

การทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งด้วยสุญญากาศคือการกำจัดน้ำหรือตัวทำละลายอื่น ๆ ออกจากตัวอย่างที่แช่แข็ง ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งทั้งหมด ตัวอย่างจะอยู่ในสถานะของเหลวและอุณหภูมิโดยทั่วไปจะต่ำกว่า -10 องศาเซลเซียส วัตถุประสงค์ของการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งด้วยสุญญากาศคือเพื่อคืนคุณสมบัติเดิมของตัวอย่างหลังจากการเติมน้ำกลับเข้าไปใหม่

เนื่องจากกระบวนการทำให้แห้งดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำ จึงสามารถใช้กับวัสดุบางชนิด เช่น โปรตีน ซึ่งสามารถเปลี่ยนสภาพได้ง่ายที่อุณหภูมิสูง และสามารถรับประกันได้ว่าคุณสมบัติของสารประกอบอื่น ๆ จะไม่เปลี่ยนแปลง

ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพส่วนใหญ่ เช่น เนื้อเยื่อ สารสกัดจากเนื้อเยื่อ แบคทีเรีย วัคซีน และซีรั่ม จะถูกเปลี่ยนให้เป็นตัวอย่างแห้งโดยการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งด้วยสุญญากาศ การทำให้แห้งด้วยการแช่แข็งด้วยสุญญากาศเป็นกระบวนการที่อ่อนโยนที่สุดในการรักษาคุณสมบัติทางชีวเคมีของเนื้อเยื่อที่บอบบางหรือเนื้อเยื่ออื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้วัสดุอนินทรีย์ เช่น อนุภาคนาโนแห้ง เนื่องจากพื้นที่ผิวของอนุภาคแทบจะไม่เปลี่ยนแปลง

(Household Vacuum Freeze Dryer)

Vacuum freeze drying is the removal of water or other solvents from the frozen samples. During the whole drying process, the sample is in liquid state and the temperature is generally lower than -10. The purpose of vacuum freeze drying is to restore the original characteristics of the sample after rehydration.

Because the drying process is carried out at low temperature, it can be used for some materials such as proteins, which are easy to be denatured at high temperature, and can ensure that the properties of other compounds will not change.

Most of the biological products, such as tissues, tissue extracts, bacteria, vaccines and serum, were changed into dry samples by vacuum freeze-drying. Vacuum freeze drying is the most gentle process to preserve the biochemical properties of sensitive tissue or other tissues. It is also the best method for drying inorganic materials, such as nano particles, because the surface area of particles is almost unchanged.